L'huile de foie de morue: un fortifiant traditionnel vraiment intéressant

Parmis les très bons compléments alimentaires que nous offre Dame Nature, on retrouve l'huile de foie de morue.

Mais la connaissez-vous vraiment ? Elle était jusqu'il n'y a pas si longtemps utilisée par les grand-mères pour fortifier les enfants rachitiques et faisait partie des recommandations de santé officielle.

 

D’où vient l’huile de foie de morue

Comme son nom l’indique, l’huile de foie de morue est extraite de certaines espèces de morues typiques des mers du Nord. Son autre nom vous est aussi, très certainement, bien connu : il s’agit du cabillaud !

On obtient l’huile de foie de morue après la cuisson des foies à la vapeur, qui sont ensuite écrasés. De cette « purée, on réalise une décantation dont on extrait l’huile.

 

Pourquoi consommer de l’huile de foie de morue ?

Chaque huile de poisson est riche en nutriments, et l’huile de foie de morue ne fait pas exception à la règle. 

Les vitamines et les acides-gras qu'elle peut nous apporter ne sont pas synthétisés par notre organisme. Nous devons donc les trouver dans notre alimentation. Or celle-ci est rarement équilibrée et malheureusement les aliments sont de plus en plus dénaturés et appauvris. C'est pourquoi les compléments alimentaires telle que l'huile de foie de morue nous deviennent indispensables...

Consommer de l'huile de foie de morue est donc prendre soin de notre corps et choisir de lui apporter le meilleur.

 

Quelles sont les propriétés de l’huile de foie de morue ?

Dans l’huile de foie de morue, on retrouve des vitamines et des acides gras omega-3 :

· la vitamine D : cette vitamine est indispensable pour les os, les muscles et le cœur. Elle agit également au niveau des intestins et des reins pour absorber le calcium et le phosphore, et permettre leur fixation sur les os.

·La vitamine A : elle est reconnue pour contribuer au maintien d’une vision normale, ainsi qu’à l’entretien de la peau et des muqueuses. Les vitamines A et D contribuent aussi au fonctionnement normal du système immunitaire.

·Les acides gras Oméga-3 (EPA et DHA) : ce sont des acides gras essentiels bénéfiques pour la santé. Selon certaines études, ils joueraient un rôle dans les fonctions visuelles et cérébrales, et auraient même des effets positifs sur la peau, les cheveux, les ongles et les dents.

 

A qui s’adresse cette huile ?

L’huile de foie de morue s’adresse bien sûr à toutes les personnes désireuses de protéger leur organisme.

Mais on la conseillera particulièrement aux enfants pour aider leur croissance et leurs os à fixer le calcium ; aux femmes dans la prévention de l’ostéoporose ; aux personnes à risque cardiaque pour soutenir et protéger leur cœur et aux personnes âgées.

Elle sera aussi très utile pour tous les malades d’atteinte neuro-dégénératives de type Alzheimer, Parkinson, et de façon générale tous les troubles liés au cerveau : apprentissage, cognition, mémoire…

 

Quelles sont ses utilisations thérapeutiques ?

Concrètement on utilisera l’huile de foie de morue pour :

·       La croissance des cheveux: Son utilisation quotidienne rendra vos cheveux plus forts et leur octroiera brillance et souplesse.

·       La santé de la peau : elle aide à prévenir le vieillissement cutané, protège contre l’acné et soulage les dommages du soleil.

·       La santé et le maintien des os : elle contribue à leur croissance et à leur densification, elle favorise la mobilité et elle prévient les raideurs articulaires liées à l’âge. A utiliser notamment lors de l’adolescence, chez le sportif, et pour les suites d’une fracture.

·       Un réseau artéro-veineux et un cœur en pleine forme : elle permet de renforcer les parois des veines et des artères, elle contribue à faire diminuer de ce fait la pression artérielle et donc elle permet au cœur de travailler plus longtemps avec moins de fatigue.

 

Mise en garde

On veillera à se procurer une huile de foie de morue de qualité en vérifiant sa provenance.

Elle est interdite aux personnes allergiques aux poissons.

Les conseils données plus hauts ne dispensent pas d’une hygiène de vie équilibrée et surtout pas d’une alimentation saine.

Vous pouvez aussi trouver des omégas-3 dans les graines oléagineuses et certaines huiles végétales : la bourrache, le lin, la noix.

 

Conditionnement

Si boire de l'huile de foie de morue vous fait peur et on vous comprend, sachez que vous pouvez aussi la trouver sous forme de capsules huileuses.

Plus pratiques et surtout sans goût, les capsules huileuses se font de plus en plus par les laboratoires pour transporter et préserver toutes les qualités nutritionnelles des huiles.

On vous recommande 1 à 2 gélules d'huile de foie de morue par jour avec un verre d'eau.