Les bienfaits de la cannelle : 9 atouts étonnants de cette épice !

La cannelle est connue actuellement surtout comme une épice que l’on met sur nos cappuccinos, ou qu’on glisse dans des gâteaux pour profiter de son goût si particulier. Elle est pourtant bien plus bénéfique à notre santé que ce qu'on pourrait penser... Grâce à ses antioxydants et ses qualités anti-inflammatoires, antivirales, antimicrobiennes et antibactériennes, la cannelle devrait être au top de nos listes d'aliments santé! Nous vous proposons ici 9 excellentes raisons d’ajouter un peu de cannelle à votre vie quotidienne ! En effet, depuis très longtemps, cette épice est utilisée pour bien plus que son simple goût, notamment depuis l’Egypte antique, où elle était considérée comme un bien de très haute valeur. Ceci ne devrait pas nous surprendre, étant donné tous les bienfaits de cet aliment… Il est généralement conseillé d’en consommer entre 2 et 4 grammes par jour pour des raisons de santé.  

Les bienfaits de la cannelle : une épice pleine de qualités 

1-    Excellente source d’antioxydants

La cannelle est pleine d’antioxydants qui luttent contre les radicaux libres et les effets du vieillissement : en effet, 41 composants de la cannelle ont des fonctions protectives (1, 2)… La cannelle est une des épices avec le concentré d’antioxydants le plus élevé : une étude l’a placée devant des herbes et épices telles que l’ail, le thym, le romarin et l’origan, toutes connues pour leurs impressionnantes propriétés.

Les qualités de la cannelle sont liées aux antioxydants polyphénols, l’acide phénolique et les flavonoïdes : ils luttent contre le stress oxydant dans le corps, qui peut provoquer des maladies s’il n’est pas contrôlé, surtout quand la personne vieillit.  

2-    Propriétés anti-inflammatoires

Les antioxydants présents dans la cannelle ont des effets anti-inflammatoires, qui aident à réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer et de baisse des capacités cognitives. Des études ont trouvé que la cannelle a plus de 7 types de flavonoïdes, des antioxydants qui sont particulièrement efficaces pour lutter contre les inflammations.

Ainsi, puisque la cannelle réduit l’inflammation et les gonflements, elle est aussi efficace dans le soulagement de la douleur : des études ont démontré qu’elle peut lutter contre les courbatures musculaires, les douleurs prémenstruelles et la sévérité des réactions allergiques (3,4).

3-    Protège la santé cardiaque

La cannelle réduit aussi les facteurs les plus communs qui mènent aux maladies cardiaques : des niveaux élevés de cholestérol, des taux élevés de triglycéride et de l’hypertension artérielle (5, 6). En effet, les différents composants de la cannelle font diminuer les taux de « mauvais » cholestérol (LDL) et de triglycéride, tout en augmentant les niveaux de « bon » cholestérol (LDL), et aident à améliorer la tension artérielle.

De même, la cannelle est un coagulant, ce qui lui permet d’être efficace pour calmer les saignements en cas de blessure. De plus, elle facilite la circulation du sang et favorise la réparation des tissus après leur endommagement : ainsi, elle participe à la régénération cardiaque, lui permettant d’avoir un rôle dans la prévention des arrêts et maladies cardiaques.

4-    Lutte contre le diabète

La cannelle lutte efficacement dans la prévention du diabète : elle permet de garder le taux de sucre dans le sang bas, et améliore la sensibilité de l’insuline, l’hormone essentielle pour conserver un taux de sucre normal (7). En effet, la cannelle aide à bloquer les enzymes alanines, qui permettent au glucose d’être absorbé par le sang : elle aide ainsi à diminuer la quantité de sucre qui entre dans le système sanguin, ce qui peut être très positif pour les personnes souffrant de diabète. En effet, une étude a démontré que des personnes diabétiques de type 2 voyaient une amélioration dans le taux de sucre dans leur sang lorsqu’elles prenaient un supplément d’extrait de cannelle (8).

5-    Protège le fonctionnement cérébral

Les qualités anti-oxydantes de la cannelle jouent également un rôle dans la prévention de maladies neurologiques, telles que Parkinsons et Alzheimer (9). En effet, la cannelle active des protéines neuro-protectrices qui protègent les cellules cérébrales contre les mutations et la détérioration. De plus, la quantité importante d’antioxydants dans la cannelle fait qu’elle a des effets antivieillissement, et suite à plus d’études, elle pourrait devenir un traitement thérapeutique naturel efficace contre les maladies neurodégénératives liées à l’âge.

6-    Prévention contre le cancer

L’aldéhyde cinnamique, le principal composant de l’essence de cannelle, semble pouvoir lutter contre l’apparition et le développement de tumeurs cancéreuse, protège contre la dégradation de l’ADN et encourage les cellules cancéreuses à s’autodétruire (10). Ces résultats sont particulièrement évidents avec le cancer du côlon (11), et des études s’intéressent de plus en plus à l’utilité de la cannelle dans la prévention et la lutte contre le cancer par des moyens naturels.

7-    Lutte contre les infections et les virus

La cannelle a des propriétés antimicrobiennes, antibiotiques, antifungiques et antivirales naturelles. Ses capacités à booster le système immunitaire se retrouvent dans son huile essentielle (12).

8-    Bonne pour la peau

La cannelle a des qualités antibiotiques et antimicrobiennes qui protègent la peau contre les irritations, les démangeaisons, les réactions allergiques et les infections. Appliquer de l’huile essentielle de cannelle directement sur la peau peu aider à réduire les gonflements, les rougeurs et les inflammations. Elle peut être mélangée avec du miel pour soulager les problèmes d’acné et de rosacée.  

9-    Protège la santé dentaire et maintien une bonne haleine

Des études ont démontré que la cannelle peut lutter efficacement contre les bactéries provoquant la mauvaise haleine, les caries et les infections orales. En particulier, l’huile essentielle de cannelle est très efficace en tant que bain de bouche naturel. L’avantage de la cannelle est que ses propriétés antibactériennes font qu’elle se débarrasse des bactéries à l’origine des mauvaises odeurs et des infections, sans pour autant introduire des produits chimiques dans le corps. Elle a également été utilisée traditionnellement comme une poudre pour les dents, afin de soulager les douleurs et les aphtes (13).

 

Crédit photo : pexels.com