Bienfaits du thé blanc : 7 avantages de cette boisson

thé
Le thé blanc est une thé très peu oxydé, riche en antioxydants et vitamines et plus faible en caféine que la majorité des autres thés. En l'intégrant dans une alimentation équilibrée et un mode de vie sain, vous pouvez bénéficier de ses nombreux avantages pour votre santé, allant de la prévention du cancer à la protection de votre santé cérébrale. Dans cet article, nous vous proposons 7 raisons d'en consommer plus souvent!

Qu’est-ce que le thé blanc ? Comment le consommer ?

Le thé blanc est, comme le thé vert, un thé très faiblement oxydé. En effet, il s’agit du thé qui connait le moins de transformation après la cueillette, ce qui lui permet de conserver la majorité de ses nutriments, contrairement à d’autres types de thé dont les feuilles sont fermentées avant d’être consommées. Contrairement au thé vert, il n’y a ni torréfaction ni roulage lors de sa fabrication : les bourgeons et les jeunes feuilles sont simplement flétris et déshydratés.

Pour sa préparation, il est conseillé de le laisser infuser pendant une dizaine de minutes dans de l’eau à environ 75°c : en effet, si l’eau est trop chaude, cela pourrait mener à une perte de certaines vitamines.

Si vous essayez de réduire votre consommation de caféine, il est important de noter que, comme la majorité des thés, le thé blanc en contient, mais en des quantités bien plus basses. En effet, il contient entre 15 et 20 milligrammes de caféine par tasse (par rapport à 30 pour le thé vert et 50 pour le thé noir).

 

7 bienfaits du thé blanc

Le thé blanc a des bienfaits impressionnants pour la santé selon des études récentes, mais il faut toujours prendre en compte qu’il ne s’agit pas d’une boisson miraculeuse : pour de vrais résultats, il doit être intégré à une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.

 

1-    Riche en antioxydants

Le thé blanc est rempli d’antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et les dommages causé par le stress oxydant aux cellules. Il a été prouvé que les antioxydants ont un rôle important de prévention contre la maladie coronarienne, le cancer et le diabète (1).

Des études ont trouvé que le thé blanc avait des quantités d’antioxydants et de polyphénols similaires au thé vert, qui est particulièrement connu pour ses fonctions anti-oxydantes (2).

Boire du thé blanc, que ce soit seulement une ou deux fois par jour, pourrait être très bénéfique pour votre santé : en effet, des études ont trouvé qu’il augmentait la quantité d’antioxydants dans le corps et servait à la prévention du stress oxydant (3).

 

2-    Amélioration de la santé bucco-dentaire

Le thé blanc contient des polyphénols et des tanins, qui favorisent l’hygiène bucco-dentaire.

Ces composés peuvent réduire la formation de plaque en bloquant le développement de bactéries. De plus, le fluor qui se trouve dans le thé blanc a une biodisponibilité élevée, ce qui le rend efficace dans la prévention des caries. En effet, il est estimé que 34% du fluor contenu dans une tasse de thé blanc est retenu, ce qui veut dire qu’il peut vous aider à maintenir une excellente hygiène bucco-dentaire (4).

 

3-    Boisson brûle-graisse

Des études ont démontré que le thé blanc et le thé vert ont des quantités similaires de catéchines. Les catéchines sont des composés naturels qui ont des propriétés anti-oxydantes, aident à brûler les graisses et donnent boostent le métabolisme (5). En effet, une étude menée en Allemagne a trouvé que des extraits de thé blanc provoquaient la détérioration des cellules adipeuses et prévenaient la formation de nouvelles (6).

 

4-    Lutte contre le cancer

Grâce à sa haute concentration en antioxydants, des études ont montré que le thé blanc pourrait avoir des propriétés anti-cancer.

En effet, une étude en laboratoire a trouvé que le thé blanc pouvait éliminer les cellules cancéreuses dans les cas de cancer du poumon (7). De même, une autre étude a trouvé qu’il pouvait être efficace contre le cancer du côlon en évitant que celui-ci se propage et en protégeant les cellules saines (8).

 

5-    Amélioration de la santé reproductive

De nombreuses études ont trouvé que le thé blanc pouvait favoriser la santé reproductive et la fertilité, particulièrement chez les hommes.

En effet, il semblerait que les actions anti-oxydantes du thé blanc permettraient de protéger les testicules du stress oxydant, ainsi favorisant la qualité du sperme (9). En effet, une autre étude menée en 2016 a trouvé les mêmes résultats, et a conclu que ceci était dû au fait que les antioxydants permettaient d’augmenter la mobilité des spermatozoïdes, les rendant plus viables (10).

 

6-    Bon pour la santé cérébrale

Des études suggèrent que le thé blanc est favorable à la santé cérébrale grâce aux catéchines qu’il contient. En effet, des études ont trouvé que le thé blanc pouvait protéger les neurones contre le stress oxydant, la toxicité (11) et l’oxydation cellulaire (12).

De plus, les antioxydants présents dans le thé blanc sont similaires à ceux du thé vert, en quantités comparables. Or, le thé vert améliore la fonction cognitive chez les personnes âgées et réduit le risque de démence (13, 14).

 

7-     Réduction du cholestérol

Le thé blanc est bénéfique à la santé cardiaque en aidant à réduire les niveaux de cholestérol. En effet, des études montrent qu’il peut diminuer les quantités de « mauvais » cholestérol LDL (15).

 

Crédit photo : commons.wikimedia.org

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